Vins de grande garde

vins de garde

Les Vendanges Tardives :

Les vendanges tardives proviennent des quatre cépages nobles (Gewurztraminer, Muscat, Pinot Gris et Riesling) identiques à ceux admis dans les Grands Crus, récoltés en surmaturité, souvent plusieurs semaines après le début officiel des vendanges. Au caractère aromatique du cépage s’ajoute la puissance due au phénomène de concentration et au développement de pourriture noble (Botrytis Cinerea).

 

Les Sélections de Grains Nobles :

Elles sont obtenues par tris successifs de grains atteints de pourriture noble. La concentration rend l’identité du cépage plus discrète, au bénéfice d’une puissance, d’une complexité et d’une longueur en bouche exceptionnelles. On atteint là de véritables chefs-d’oeuvre.

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343,00 €
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Collection Sélection de Grains Nobles

Ce coffret se compose de :
- 3 Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 1998
- 3 Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2000

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55,00 €

Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 1998

Robe orangée, dorée, brillante. Le nez est très expressif, très complexe, avec des arômes de fruits (orange confite, coing), de miel, de caramel, d’épices...

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27,50 €

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2004

Un gewurztraminer vendanges tardives profond au nez de fruits exotiques, ample en bouche avec un moelleux fondu qui laisse une longue finale épicée...

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27,00 €

Muscat Vendanges Tardives 2005

Médaille d'or Muscats du Monde 2010.
La robe est belle, brillante et dorée. Le nez est expressif et délicat, exotique avec des arômes de fruits de la passion, grenade, fruits jaunes, très mûrs à compotés...

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55,00 €

Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2000

Pinot Gris Sélection de grains nobles 2000 - Clos Saint-Imer | 98+/100 Guide Parker des vins de France 2007

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26,50 €

Pinot Gris Vendanges Tardives 2002

La robe de cette vendanges tardives est dorée et jaune or. Le nez est puissant et fumé, boisé, vanillé avec arômes de salade de fruits. L’attaque en bouche est belle et franche, sur des fruits secs...

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26,00 €

Riesling Vendanges Tardives 1997

Robe dorée, vieil or. Le nez tend vers des arômes de caramel, de fruits confits, de fleurs fanées, des notes de brioches et beurrées. L’attaque est souple sur un complexe minéral/agrumes...

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