LE DOMAINE ERNEST BURN
Le Domaine Ernest Burn se situe au sud de Colmar, sur le ban de Gueberschwihr...
Tout a commencé par une légende : au 7e siècle...
C’est à partir de 1934 qu’Ernest Burn (1906-1994) – aux ancêtres vignerons depuis le 17e siècle...
Une clientèle fidèle, souvent depuis quatre générations...
Notre sélection du mois
- 10,00 €
Appellation :
AOC Alsace
Cépages :
Pinot blanc
Temps de garde & Sucrosité :
10 ans | Demi-sec
Commentaires :- * Guide Hachette des Vins 2024 : " Pour ce pinot blanc à reflets dorés, une récolte à la mi-octobre. Le vin ne manque pas d'arguments : une expression fruitée intense (pêche blanche teintée d'agrumes) et un palais riche et ample, vivifié en finale par un trait de traîcheur aux accents de citron vert." 2023-2026Accords Mets/Vins :
- Avec des salades, des crudités
- Avec un plat de charcuterie
- Avec une quiche au saumon fumé
- Avec un baeckeoffe (plat traditionnel alsacien)
Découvrez l'intégralité des produits du domaine en cliquant ici
"De Terre et de Pierre" 2017 AOC Alsace
12,00 €Appellation :
AOC Alsace
Cépages :
Riesling 80%
Pinot Blanc 20%
Temps de garde & Sucrosité :
6ans | sec
Commentaires :
"Un assemblage inédit de Riesling (80%) et de Pinot Blanc (20%) au plus près du terroir sur lequel il est né -un secteur caillouteux du Grand Cru Goldert-, qui traduit un désir, une envie de réaliser un grand vin sec, à la fois minéral et épicé, intrus remarquable sur l'échiquier des grands liquoreux qui font la réputation du Domaine."
"Le bois, subtil et discret, témoigne de son long élevage en foudre (48 mois) qui lui confère sa profondeur et une part de sa complexité."Accords Mets/Vins :
- Avec un plat de charcuterie
- Avec un poisson
- Avec un baeckeoffe (plat traditionnel alsacien)
Découvrez l'intégralité des produits du domaine en cliquant ici
- 12,00 €
Appellation :
AOC Alsace
Cépages :
Pinot noir
Temps de garde & Sucrosité :
8 ans | Vin rouge d'Alsace
Commentaires :
"Nez sur les petits fruits rouges, grenadine. L'attaque est fraîche avec une petite rondeur."
Médaille d'OR Gilbert et Gaillard 2023 : "Robe orangée nuance brique. Nez timide mais engageant de fruits rouges mûrs. Bouche friande, charnue, gourmande."
Accords Mets/Vins :
- Avec des terrines, crudités
- Avec des grillades
Découvrez l'intégralité des produits du domaine en cliquant ici
Gewurztraminer Clos Saint-Imer Grand Cru Goldert 2020
20,00 €Appellation :
Alsace Grand Cru Goldert - Clos Saint-Imer
Cépages :
Gewurztraminer 100%
Temps de garde & Sucrosité :
15 ans | demi-sec
Commentaires :
- "Beau nez floral avec des notes de rose, de fruits exotiques et d'épices."
- Médaille d'OR au 33ème Concours des Vignerons Indépendants (mars 2023).
Accords Mets/Vins :
- En apéritif
- Avec un curry
- Avec des plats épicés
- Avec des fromages affinés
Découvrez l'intégralité des produits du domaine en cliquant ici
Commentaires
Parmi les plus beaux vins de l'année, notre Pinot blanc et notre Gewurztraminer Clos Saint-Imer Grand Cru Goldert.
La Revue du Vin de France, spécial millésimes 2016Allwines Tasting New-York, le Riesling Clos Saint-Imer Grand Cru Goldert 2011 primé.
SommelierS International, 30.1.2017«…étonnantes cuvées»
Le Petit Futé, Tourisme et vignoble en Alsace, 2016/17«Le Domaine Burn à Gueberschwihr offre le meilleur rapport prix/plaisir de toute l’Alsace et probablement de France, avec une gamme de toute beauté et une situation privilégiée sur le grand cru Goldert. (...) Francis Burn est l’un des vignerons les plus exigeants et les plus doués d’Alsace»
Bernard Burtschy, 25/8 Blog – Le Figaro Magazine 2/9/2016«Le Muscat de la maison est légendaire»
Guide Pudlo Alsace 20153 coups de cœur, 3 notes maximales...
Le Figaro Magazine, 9.2015*** Sylvaner "cuvée du Dauphin" 2011 *** Pinot gris "cuvée du Dauphin" 2011
***Guide Hachette des Vins, 2014DWWA Regional Trophy pour notre Riesling Clos Saint-Imer 2005
Decanter World Wine Awards, 2011Regional Trophy Muscats du Monde©
2011«Les vins sont monumentaux, riches, imposants, d’une densité à couper au couteau sur certaines cuvées mais toujours d’une grande élégance.»
Guide Gault-Millau, 2010Guide des meilleurs vins de France, La Revue des Vins de France
****** 2007«Ernest Burn a mis en valeur dès 1934 le Clos St-Imer, la partie la plus pentue du grand cru Goldert, ce qui était une idée de génie (…) pour produire des vins d’une pureté absolue et d’un équilibre parfait. Tous les cépages sont également réussis et ne négligez pas l’entrée de gamme»
Gault-Millau, 2003« Les vins ont une longueur, une complexité et un style qui les font reconnaître immédiatement. »
Classement des meilleurs vins de France, Bettane et Desseauve, 2003.«Le Clos Saint-Imer a fait les vins grandioses»
La Revue des Vins de France, Millésime 2001«Au « Palmarès du siècle » 1900-1990 des 100 meilleurs vins de France : le Muscat Goldert du Clos Saint-Imer Sélection de Grains Nobles 1989»
Classement 2000 des Vins et Domaines de France, Bettane Desseauve«Le Clos Saint-Imer, expression la plus complète du grand cru Goldert»
Vintage, 1999***** « Exceptionnel », Guide Parker 1994
1994«Vigneron de l'année.»
Gault Millau, 1993«The Burn family domaine produces some of Alsace greatest wines...Tous les vins dégustés m’ont ravi l’âme.»
Robert Parker, The Wine Advocate (12/1991)«Le Clos Saint-Imer, fantastique terroir reconstitué il y a un demi- siècle par Ernest Burn, un pionnier de la viticulture alsacienne.»
L’Alsace, 1986
Actualités
- SEPTEMBRE 2023
"Peut-être le plus grand... Lire la suite
30/09/23 | Accueil, Actualités, Distinctions - 3 SEPTEMBRE 2023
Notre Pinot Blanc 2021 dans le... Lire la suite
30/09/23 | Accueil, Actualités, Distinctions - 25 SEPTEMBRE 2023
Premier jour des vendanges :... Lire la suite
26/09/23 | Accueil, Actualités
Gardons le contact ...
« Chaque vin vous raconte son histoire. Il vous dit d’où il vient et si la vigne est jeune ou vieille, contente ou malheureuse. Il vous déclare si on a cherché le meilleur de lui-même. Il se souvient pour vous du temps qu’il a fait cette année-là et il sait mieux que n’importe qui si elle fut facile ou bien rude. »
Ernest Burn, cité par Bernard Ginestet, ‘Alsace, Clos et Grands Crus’, J.Legrand, 1989