Sylvaner "Le Dauphin" 2019
Appellation :
AOC Alsace
Cépages :
Sylvaner
Temps de garde & Sucrosité :
10 ans | Demi-sec
Commentaires :
"Nez ouvert, notes de poire, de fruits blancs. Attaque souple, rond, acidulé en fin de bouche, légère amertume qui allonge la fin de bouche."
Bettane & Desseauve Prix Plaisir 2021 : Médaille d'OR : "Joli nez floral, fin et délicat. La bouche est harmonieuse, avec une pointe de sucre perceptible en finale. On en redemande."
Accords Mets/Vins :
- En apéritif
- Avec des hors d'oeuvre
- Avec un poisson en sauce, des crustacés
