"De Terre et de Pierre" 2017 AOC Alsace

"De Terre et de Pierre" 2017 AOC Alsace

Appellation :

AOC Alsace

Cépages :

Pinot Blanc

Temps de garde & Sucrosité :

10 ans | Demi-sec

Commentaires :

"Un assemblage inédit de Riesling (80%) et de Pinot Blanc (20%) au plus près du terroir sur lequel il est né -un secteur caillouteux du Grand Cru Goldert-, qui traduit un désir, une envie de réaliser un grand vin sec, à la fois minéral et épicé, intrus remarquable sur l'échiquier des grands liquoreux qui font la réputation du Domaine."

"Le bois, subtil et discret, témoigne de son long élevage en foudre (48 mois) qui lui confère sa profondeur et une part de sa complexité."

Accords Mets/Vins :

  • Avec un plat de charcuterie
  • Avec un poisson
  • Avec un baeckeoffe (plat traditionnel alsacien)

"Un assemblage inédit de Riesling (80%) et de Pinot Blanc (20%) au plus près du terroir sur lequel il est né -un secteur caillouteux du Grand Cru Goldert-, qui traduit un désir, une envie de réaliser un grand vin sec, à la fois minéral et épicé, intrus remarquable sur l'échiquier des grands liquoreux qui font la réputation du Domaine."

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Caractéristiques
  • Millésime 2017
  • Appellation AOC Alsace
  • Couleur blanc
  • Cépage Assemblages
 
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