BOTTIN GOURMAND 2013

"En 1934, Ernest Burn, aux ancêtres vignerons depuis plus de 300 ans, s’employa à la reconstitution de ce vignoble historique morcelé par la révolution, ruiné par les guerres successives et les ravages du phylloxera. Joseph et Francis Burn gèrent le domaine familial constitué de 10 hectares de vignes : 7 hectares sur le Grand Cru Goldert, dont 5 sur la parcelle historique du Clos Saint-Imer. Les grands crus comme les vendanges tardives mériteront d’être conservés, pour exprimer toute la minéralité des grands vins du Goldert."