Après la pluie, le beau temps !
C'est sous le soleil que nous terminons aujourd'hui cette deuxième semaine de vendanges. En effet, nous nous accordons une petite pause afin de permettre aux derniers raisins d'arriver à leur pleine maturité.
A ce jour, tous les raisins "AOC Alsace" du domaine ont été vendangés, ainsi que les Pinot Gris Goldert et les Muscats Goldert du Clos Saint-Imer.
Nous allons donc attendre plusieurs jours avant de terminer ces vendanges 2012. Les prochains jours de vendanges seront donc consacrés aux Gewurztraminer du Clos Saint-Imer, ainsi qu'aux Riesling Saint-Imer sur nos parcelles les plus abruptes (jusqu'à 60% de dénivelé). Un travail périlleux pour notre équipe de vendangeurs heureusement très expérimentée.
A ce jour, tous les raisins "AOC Alsace" du domaine ont été vendangés, ainsi que les Pinot Gris Goldert et les Muscats Goldert du Clos Saint-Imer.
Nous allons donc attendre plusieurs jours avant de terminer ces vendanges 2012. Les prochains jours de vendanges seront donc consacrés aux Gewurztraminer du Clos Saint-Imer, ainsi qu'aux Riesling Saint-Imer sur nos parcelles les plus abruptes (jusqu'à 60% de dénivelé). Un travail périlleux pour notre équipe de vendangeurs heureusement très expérimentée.
13/03/17 Actualités
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