Les vendanges 2011 ont été marquées par des températures chaudes et un ensoleillement exceptionnel. Les raisins ont tous été rentrés avec une très bonne maturité, dans un bon état sanitaire.

Cette année, le passage du Rallye de France en plein cœur du Goldert, en contrebas du Clos Saint-Imer, a permis à notre équipe de vendangeurs de profiter d’une journée de repos bien méritée.

A ce jour, nous avons rentré la totalité des Pinots (gris, blanc & noir) des Sylvaner, ainsi qu'une partie des Muscat et Riesling. Nous attendrons encore plusieurs jours pour commencer la récolte des Gewurztraminer et terminer celle des Muscat et Riesling, en Vendanges Tardives.

Les prévisions météo sont très encourageantes pour les jours à venir, ce qui laisse du temps aux raisins pour acquérir la puissance nécessaire à de très belles Vendanges Tardives.