Blog vins d'Alsace grand cru

Début des vendanges 2008
Freitag, den 10. Oktober 2008 um 14:04 Uhr
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Le vignoble change  jour après jour de robe pour revêtir sa plus belle parure, celle de l'automne. Un signe qui ne trompe pas... l'heure des vendanges a sonné !

Clos Saint-Imer sur le Grand cru GOLDERT, le 10 octobre 2008

Nos vendanges débuteront donc lundi le 13 octobre, soit trois semaines plus tard qu'en 2007. Ces dernières semaines ont permis au raisin d'atteindre une bonne maturité, et l'état sanitaire des raisins reste excellent. Nous attendons avec impatience les premiers raisins en cave. Pinot blanc? Pinot noir? Pinot gris? ... Nous verrons cela lundi !

 
12 x Sylvaner 2007 AOC Alsace 12 x Sylvaner 2007 AOC Alsace

Belle robe jaune d'or. Claire, bien brillante. Nez ample, d'agrumes avec de légers arômes de cire dus à la surmaturité. L'attaque est nette...

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