| 1 | Pinot Gris AOC 2004 |
| 2 | Gewurztraminer La Chapelle 2005 |
| 3 | Le Dauphin 2002 |
| 4 | Pinot Noir Clos Saint-Imer 2004 |
| 5 | Riesling La Chapelle 2005 |
Sylvaner 2004 AOC Alsace
Appellation
AOC Alsace
Cépages
Sylvaner 100%
Type
Demi-sec
Descriptif
Le Sylvaner accompagne avec légèreté et délicatesse les entrées (crudités, coquillages, ...) mais aussi les poissons, les charcuteries, les volailles et viandes blanches, ou peut simplement s'avérer être un vin de soif. En cela il a d’ailleurs toute sa place parmi les vins de l’été.
6,60 €
Vin d'Alsace Sylvaner 2004 | 17/20 Guide Gault Millau 2008
Note de dégustation de l'Ecole "Grains Nobles" - Décembre 2007
(Compte-rendu: Richard Schaeffer)Belle robe jaune d'or. Claire, bien brillante. Nez ample, d'agrumes avec de légers arômes de cire dus à la surmaturité. L'attaque est nette et fraîche, avec du nerf, du gras, agrémentés d'arômes floraux. Un bel équilibre.
Ce Sylvaner s'accordera parfaitement :
avec les Entrées, Salades & Hors-d'oeuvreavec les Poissons & Crustacés
avec les Spécialités Alsaciennes
avec les Viandes Blanches & Volailles
Vins blanc d'Alsace grand cru goldert, vin blanc vendanges tardives et vins blancs sélections de grains nobles.
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