Pinot Gris Vendanges Tardives 2002
Pinot Gris Vendanges Tardives 2002
Appellation
Alsace Grand Cru Goldert - Vendanges Tardives
Cépages
Pinot Gris 100%
Type
Moelleux
Descriptif
La robe est dorée et jaune or. Le nez est puissant et fumé, boisé, vanillé avec des arômes de fruits frais. L’attaque en bouche est belle et franche, sur des fruits secs. La bouche présente une belle rondeur sans alourdir le vin. La finale est chaude et l’on reste sur des notes de fruits secs, pour aboutir à une sensation d’épice et une pointe fumée et minérale.
Les accords Mets et Vins
A déguster avec une viande blanche grillée au four, des plats toastés, des recettes sucrées/salées (Ex : un tajine aux amandes et abricots), ainsi qu'avec le foie gras.
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