Notre Blog

La Boutique

Nos vins d'Alsace sont tous issus exclusivement :

  • des Vignes du domaine, cultivées dans l'esprit de nos ancêtres sans apport chimique, par un travail essentiellement manuel, et dans un souci de protection de la flore originelle.
  • de raisins cueillis en maturité optimale
  • de pressurage pneumatique de longue durée, précis selon les besoins de chaque cuvée.
  • d'une vinification traditionnelle minutieuse, excluant toute chaptalisation, fermentation lente avec contrôle de temperature. Elevage long sur lie fine au froid, puis mûrissement d'une année en foudre en bois.
  • mise en bouteilles délicate au bout d'un à deux ans.

 

AOC Alsace

Vous distinguerez deux gammes, les "Cuvées du Dauphin" (issue de vieilles vignes), très expressives de leurs terroirs; et les A.O.C Alsace, très expressives de leur cépage.

Vins Blancs AOC Alsace
Vins Rouges AOC Alsace

 
 

Les Grands crus
Clos Saint-Imer

Situé au Nord de Gueberschwihr, le Grand Cru Goldert s’étend entre 230 et 330 m d’altitude. C'est dans sa partie la plus haute qu'est implanté le Clos Saint-Imer®.

Gewurztraminer Grand Cru
Muscat Grand Cru
Pinot Gris Grand Cru
Riesling Grand Cru
 
 

Vins de grande garde
Clos Saint-Imer

Au caractère aromatique du cépage s’ajoute la puissance due au phénomène de concentration et au développement de pourriture noble (Botrytis Cinerea).

Nos Vendanges Tardives
Nos Sélections de Grains nobles

 
 

Idées cadeaux

Envie de faire plaisir à un proche ... ou à vous-même ? Choisissez une de nos idées cadeaux : sous forme de coffrets prestiges ou de chèques cadeaux !

Nos Chèques cadeaux
Nos coffrets de prestiges

 
 
Collection Sélection de Grains Nobles Collection Sélection de Grains Nobles

Ce coffret se compose de :
- 3 Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 1998
- 3 Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2000

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5+1 gratuite : Gewurztraminer VT 2004 5+1 gratuite : Gewurztraminer VT 2004

Un gewurztraminer profond au nez de fruits exotiques, ample en bouche avec un moelleux fondu qui laisse une longue finale épicée...

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