Vendanges Tardives et Foie Gras d'Alsace

Composition du coffret :

• 1 Pinot Gris Vendanges Tardives 2002

  La robe est dorée et jaune or. Le nez est puissant et fumé, boisé, vanillé avec des arômes de fruits frais. L’attaque en bouche est belle et franche, sur des fruits secs. La bouche présente une belle rondeur sans alourdir le vin. La finale est chaude et l’on reste sur des notes de fruits secs, pour aboutir à une sensation d’épice et une pointe fumée et minérale.

• 1 Gewurztraminer Vendanges Tardives 2009

  Un gewurztraminer profond au nez de fruits exotiques, ample et onctueux en bouche avec une longue finale épicée. La finesse de la sucrosité permettra de très grands accords gourmands.

• 1 Foie Gras de Canard entier Grand cru (130g)

  Une sélection des meilleurs foies gras de canard de la Maison Metzler, assaisonnés et parfumés de vins d'Alsace Grands crus.

  A servir avec notre Pinot Gris Vendanges Tardives 2002 du Clos Saint-Imer

• 1 Foie Gras d'Oie aux raisins marinés au Gewurztraminer Grand Cru Goldert (130g)

  Un régal pour les amateurs de sucré-salé. A servir avec notre Gewurztraminer Vendanges Tardives 2009 du Clos Saint-Imer.