Grand cru GOLDERT

Un terroir exceptionnel :

Situé au Nord de Gueberschwihr, le Grand Cru Goldert s’étend entre 230 et 330 m d’altitude. C'est dans sa partie la plus haute qu'est implanté le Clos Saint-Imer®. La pente est forte (jusqu'à 60%), constituée d’un substrat géologique de calcaire oolithique du Dogger. En aval, le sous-sol, fait de conglomérats tertiaires, est recouvert par des dépôts quaternaires soliflués, où fragments et galets calcaires et gréseux se fondent dans une matrice argileuse. Les sols les mieux exposés et les plus sains réunissent les calcaires, et la partie la mieux drainée, les dépôts quaternaires.

Des cépages privilégiés :

Les quelques 45,35 ha du Goldert sont plantés en premier lieu de Gewurztraminer, puis de Muscat d’Alsace, de Pinot Gris et de Riesling.