La Boutique
Nos vins d'Alsace sont tous issus exclusivement :
- des Vignes du domaine, cultivées dans l'esprit de nos ancêtres sans apport chimique, par un travail essentiellement manuel, et dans un souci de protection de la flore originelle.
- de raisins cueillis en maturité optimale
- de pressurage pneumatique de longue durée, précis selon les besoins de chaque cuvée.
- d'une vinification traditionnelle minutieuse, excluant toute chaptalisation, fermentation lente avec contrôle de temperature. Elevage long sur lie fine au froid, puis mûrissement d'une année en foudre en bois.
- mise en bouteilles délicate au bout d'un à deux ans.
AOC Alsace
Vous distinguerez deux gammes, les "Cuvées du Dauphin" (issue de vieilles vignes), très expressives de leurs terroirs; et les A.O.C Alsace, très expressives de leur cépage.
Vins Blancs AOC AlsaceVins Rouges AOC Alsace
Les Grands crus
Clos Saint-Imer
Situé au Nord de Gueberschwihr, le Grand Cru Goldert s’étend entre 230 et 330 m d’altitude. C'est dans sa partie la plus haute qu'est implanté le Clos Saint-Imer®.
Gewurztraminer Grand CruMuscat Grand Cru
Pinot Gris Grand Cru
Riesling Grand Cru
Vins de grande garde
Clos Saint-Imer
Au caractère aromatique du cépage s’ajoute la puissance due au phénomène de concentration et au développement de pourriture noble (Botrytis Cinerea).
Nos Vendanges TardivesNos Sélections de Grains nobles
Idées cadeaux
Envie de faire plaisir à un proche ... ou à vous-même ? Choisissez une de nos idées cadeaux : sous forme de coffrets prestiges ou de chèques cadeaux !
Nos Chèques cadeauxNos coffrets de prestiges
Produits vus récemment
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- 6 x Edelzwicker (Catégorie: Nos vins AOC Alsace)
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- Pinot Blanc 2005 (Catégorie: Nos vins AOC Alsace)
Vendanges Tardives et Foie Gras d'Alsace
Ce coffret de dégustation gourmande se compose de deux "Grands Crus Gourmands® de Foie Gras", ainsi que de deux Vendanges Tardives du Clos Saint-Imer. 99,00 €en savoir plus |
Riesling La Chapelle 2007
La noblesse que l'on est en droit d'attendre d'un grand cru est là, tout comme une expression très élégante... 18,00 €en savoir plus |
