Vins d'Alsace grand cru

Pinot Gris Vendanges Tardives et son Foie Gras d'Alsace

Appellation

Alsace Grand Cru Goldert - Vendanges Tardives

Cépages

Pinot Gris 100%

Type

Vin d'Alsace Moelleux

Descriptif

Alliant tradition et originalité, ce coffret de dégustation gourmande est composé d'un Pinot Gris Vendanges Tardives 2002 issu de notre vignoble historique, le Clos Saint-Imer, ainsi que d'un Foie Gras d'Alsace Canoie produit par Marcel Metzler, artisan créateur de foie gras à Gueberschwihr, qui partage notre passion du terroir et de la qualité.

58,00 €

Ce coffret est composé de :

1 Pinot Gris Vendanges Tardives 2002
La robe est dorée et jaune or. Le nez est puissant et fumé, boisé, vanillé avec des arômes de fruits frais. L’attaque en bouche est belle et franche, sur des fruits secs. La bouche présente une belle rondeur sans alourdir le vin. La finale est chaude et l’on reste sur des notes de fruits secs, pour aboutir à une sensation d’épice et une pointe fumée et minérale.
1 Foie Gras Canoie d'Alsace 180g
Le Canoie® est élaboré à partir de lobes entiers de foie gras de Canard et de foie gras d'Oie par couches superposées. La seule façon d'apprécier simultanément la douceur du Foie Gras d'Oie et la vigueur du Foie Gras de Canard... plaisir du palais mais aussi celui de l'oeil, grâce à ses camaïeux de rose et d'ocre.

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